Dr. Bier´s Weinhandel

hierzulande kaum bekannt kommen aus den französischen Alpen ebenso reizvolle wie eigen-ständige Weine, die im besten Falle genauso frisch und klar wie das Wasser der Gebirgs­bäche schmecken. In der kleinen Gemeinde Jongieux, 20 km nordwestlich von Chambery, liegt am Fuße des Mont de la Charvaz das Weingut Chevallier Bernard. Hier erzeugen Chantal und Jean Pierre Bernard auf 13 ha seit 1996 Weiß-, Rosé- und Rot­weine aus regional­typischen Rebsorten. Sie sind seit 2006 als Betrieb für nachhaltige umweltbewusste Landbewirtung (Agriculture raisonée) zertifiziert und gehören der renommierten Winzer­vereinigung Vignerons Indépen­dants an. Der Jongieux wird aus der autochthonen Rebsorte Jacquère gekeltert und ergibt einen wunderbar frischen Wein, ideal für warme Frühlings- und Sommertage. Erfreulich niedrig im Alkoholgehalt (11%) zeigt er fast subtile Blütenaromen, was ihm einen sehr feinen Charakter verleiht. Und wenn einem dieser Wein etwas an einen Vinho Verde erinnern sollte, so sei verraten, dass die Jacquère auch in 2 Regio­nen in Portugal zugelassen ist.

Fisch- und Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten aber auch zu Raclette und Fondue.

8 - 10° C

2 - 3 Jahre