Dr. Bier´s Weinhandel

Weinhaus zur Fledermaus… allein der Name dieses klitzekleinen Betriebes lässt aufhorchen! Ganze 1,2 Hektar Weinberge in den besten Lagen von Steeg (einem Ortsteil von Bacharach), werden von Sonja und Eckhard Theobald Zahn in Handarbeit liebevoll bewirt­schaftet. Erzeugt werden ausschließlich Riesling Weine, die uns mit ihrer verspielten, glasklaren und finessenreichen Art überzeugt haben. Seit kurzem ist das Weinhaus (und eben nicht Weingut, weil dafür einfach zu klein...) auch Mitglied in der neu gegründeten Mittelrhein Riesling Charta Vereinigung des Mittelrheins. Charta Vereinigung, war da nicht was? Ja genau! Im gar nicht so weit entfernten Rheingau gibt es diesen Club schon seit langem und hat dem Rheingau und eigentlich auch dem gesamten deutschen Weinbau zu einer Zeit auf die Sprünge gebracht, als es um den Ruf und die Qualität der heimischen Weine gar nicht so gut bestellt war… Und nun der Aufbruch einiger, zumeist kleiner und vielfach auch unbekannter Erzeuger im Mittel­rheintal – eine großartige Idee! Einer der so genannten "Charta" Weine ist das Felsenspiel, der mit seinem ausgewogenen, saftigen und im besten Wortsinn unkomplizierten Geschmack ein echter Allrounder auf hohem Niveau ist. Übrigens: der ungewöhnliche Name des Betriebs bezieht sich auf eine seltene Fledermaus Population, die in einem nahegelegenen Kirchturm seit vielen Jahren nistet und Vogelkundler aus aller Welt anzieht.