WEIN DES MONATS JUNI

  

Primitivo Salento IGP Rosato "Amarosè" 2025

Region:

 

Erzeuger:

 

Rebsorte:

  

Farbe:

 

Duft:

 

Geschmack:

 

 

Vinifizierung:

Apulien

 

Cantine San Giorgio / Tinazzi

 

100% Primitivo

 

zartes lachsrosa.

 

kleine rote Beeren, Himbeere, Granatapfel, zarte blumige Noten.

 

lebendige Frische, Saftigkeit, feine Säurestruktur, anhaltender Zitrus-abgang.

 

Lese zwischen letzter August- und erster Septemberwoche, Ent­rappung der Trauben, 2-stündige Mazeration, schonende Pressung, temperatur-kontrollierte Gärung bei 12° bis 18° C, Ausbau im Edelstahl­tank.

 


Beschreibung:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passt zu:

 

Trinktemperatur:

 

Lagerdauer:

die Cantina Tinazzi mit Sitz in Lazise am Gardasee erwarb 2002 das Weingut Feudo Croce in Apulien. Aus ihr ging die Cantine San Giorgio hervor, die neue Kellerei befindet sich seit 2020 in Faggiano. Die verschiedenen Weinberge befinden sich im Gebiet Toranto und Brindisi in Apulien. Von dort stammt dieser verlockende Rosé aus der für die Region typischen Primitivo-Traube. Werden aus dieser Rebsorte sonst meist schwere, vollmundige Rotweine gekeltert, so zeigt sie hier eine unbeschwert leichte, heitere Seite. Ein Sommerwein par Excellence.

Die Primitivo stammt ursprünglich aus Kroatien und ist genetisch identisch mit der in Kalifornien verbreiteten Rebsorte Zinfandel.

Die Cantina Tinazzi setzt auf Nachhaltigkeit und vereint modernste Weinbereitungsmethoden mit traditionellem Stil. Einer der bedeu­tendsten Weinkritiker Italiens, Luca Maroni, ist regelmäßig begeistert von ihren Weinen und so zeichnet er den "Amarosè" mit 95 von 100 Punkten aus.

 

leichten Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch.

 

8 - 10° C

 

2 - 3 Jahre


 je 0,75 Liter   9,95 €

Ab 12 Fl. versandkostenfrei. Dieses Angebot ist gültig bis 30.06.2026