Der Albariño aus der Weinregion Rias Baixas im kühlen Nordwesten der iberischen Halbinsel besitzt nicht nur in Spanien Kultstatus. Ein Musterexemplar für Spaniens berühmtesten Weißwein findet sich in der kleinen, aber feinen Adega (dem galizischen Begriff für Weingut) Castrobrey. Das "Mini" Weingut mit nur 5 Hektar Weinbergen wurde im Jahr 1982 von José Castro Brey gegründet und befindet sich etwas von der Atlantikküste entfernt am Rio Ulla. Heute keltert Winzer Ramon Blanco in dritter Generation aus den mit sehr alten Reben bepflanzten Weinbergen einen Weißwein, der mit seiner einzigartigen Frische und der knackigen Frucht den Charakter der Albarino Trauben perfekt wiederspiegelt!